Cenone Capodanno 2016

 

Menù capodanno

 
 

» Aperitivo di benvenuto

 

» Antipasti

• Bisquit con crema di robiola spinaci e tartare di salmone
• Misticanza tiepida di gamberi con agrumi sciroppati
• Parmigiana gourmet

» Primi piatti

• Risotto vialone nano mantecato al Rosè con nuvola di baccalà e croccante al pistacchio
• Malfatti salvia e rosmarino al ragù bianco e finferli

» Secondi piatti

• “Filetto Stecco” di maialino gratinato alle mandorle con fonduta ai formaggi e cipolle al balsamico
• Tonno Tataki al sesamo e ristretto di soia

» Dolce

• Torta Soffice al caffè

» Brindisi

» Vino acqua caffè

 
 

[50 euro]

Pranzo di Natale 2016

 
Menù di Natale

• Speck cotto e affumicato alla brace con verdure all’agro

• Morbido di Zucca e Spinacino con cialda di amaretto e salsa al burro

• Carpaccio rosa di maialino marinato all’arancia con crostino al formaggio dolce e pepe rosa

• Risotto Vialone nano al Radicchio e Amarone con Cremoso di Formaggi

• Maccheroncini di pasta fresca al torchio con Ragù d’anatra

• Guancialino fondente alla birra con polenta di Storo

• Tagliata di manzo alla goccia con patate al forno

• Semifreddo al Torroncino con salsa al cioccolato caldo

• Acqua e Caffè


39€ a testa


Halloween 2k16

Trick or Treat?


» Hamburger di halloween [10€]
» Casoncelli di zucca al burro e salvia [10€]
» Gnochetti con zucca, taleggio e speck [9€]
» Pizza con crema di zucca e code di gambero [10€]
» Torta alla zucca [4€]


Oktoberfest • The Gustibus

 
 

Unsere Speisekarte

(il Nostro Menù)
 
 
» Tris di Wurstel con patate fritte e insalata ….. 12€
» Gran cotoletta alla viennese con patate al forno e insalata di cavolo ….. 15€
» stinco alla birra con patate al forno e insalata di cavolo ….. 14€
» Costata di manzo alla griglia con patate e insalata di cavolo ….. 18€
 

• Mullerbrau festbier premium 10€/litro •

 
 


Compleanno The Gustibus 2016

 
 

Siete Tutti Invitati al Nostro Compleanno!

Durante la Serata
 
 
» Pellagra (rock goliardico)

» Presentazione Nuovo Menù

» Apertura primo fusto della nuova birra Muller festbier (campione del mondo 2016)

» Per tutti i presenti Torta di Compleanno

» Fuochi d’Artificio
 
 


CAPODANNO con NOI • Menù Pizza

Aperitivo di benvenuto al tavolo con prosecco e
stuzzichini della casa

Pizza a scelta tra quelle del menù o pizza speciale di capodanno

Pizza speciale di capodanno

pomodoro
mozzarella
panna
uova di lompo
salmone affumicato
code di gambero

Dolce

Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato

Bibita o birra

caffè

Brindisi di mezzanotte

Cotechino con lenticchie


CAPODANNO con Noi • Menù

Aperitivo di benvenuto al tavolo con prosecco e
stuzzichini della casa

Antipasti

Tartare di manzo con crostino di spuma al
roquefort
Sfoglia al Radicchio rosso stufato al vino con robiola e culaccia di Parma

Primi

Tortelli al brasato con ristretto all’amarone
Gnocchi di patate viola fatti in casa con fonduta al bagoss

Secondi

Cappello del prete fondente alla birra con polenta
Tagliata di manzo con patate al forno

Dolci

Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato

Brindisi di mezzanotte

Cotechino con lenticchie

Acqua e caffè

bevande escluse